Galletas Snickerdoodles con Cinnadust™

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F.
2. En el tazón de una batidora, combina la mantequilla, los azúcares y ¼ de taza de Cinnadust. Bate a velocidad media-alta unos 4 minutos. Añade el huevo, la yema de huevo y el extracto de vainilla. Bate a velocidad media hasta que se mezclen.
3. En un tazón pequeño, combina la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la canela. Con la batidora a velocidad baja, añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Bate hasta que esté todo bien mezclado.
4. Usa la medida de 2 cucharas para medir la masa. Convierte la masa en bolas y rebózalas en el restante ¼ de taza de Cinnadust. Coloca la masa a 3 pulgadas de distancia en dos bandejas para hornear forrada con papel encerado. Aplasta cada bola hasta que queden de ¾ de pulgada de grosor.
5. Hornea las galletas por 10 minutos. Déjalas enfriar por 5 minutos, y luego enfría completamente en la rejilla.

Consejos

• Dos de estas deliciosas galletas son el complemento perfecto de una bola de helado de Cinnamon Toast Crunch. Añade Cinnadust adicional o Cinnamon Toast Crunch triturado alrededor de los bordes antes de congelar.

Información Nutricional