Churros con Cinnadust™
- 30 Minutos Preparación
- 1 Hora 30 Minutos Total
- 8 Porciónes
El asombroso postre de canela, frito y crujiente, aún más épico con Cinnadust. Prepárense, mi gente.
Lista de ingredientes
- ½ taza de agua
- ½ taza de leche entera
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de harina
- 4 huevos grandes (fríos)
- Aceite vegetal o de canola para freír
Preparación
- En una olla grande a fuego medio, agrega el agua, la leche, la mantequilla y el azúcar. Deja hervir y agrega la vainilla. Retira del fuego, luego agrega la harina y la sal. Revuelve con una cuchara de madera hasta que espese (unos 30 segundos).
- Vuelve a calentar y cocina por 2 minutos más, revolviendo constantemente. Cuando la masa forme una bola suave, retira del fuego y deja enfriar por unos 10 minutos.
- Con una batidora de mano, bate los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.
- Llena una manga pastelera provista de una boquilla de estrella y reserva.
- En una olla grande, calienta 2 pulgadas de aceite a 375 °F. Luego, comienza a colocar tiras de masa en el aceite caliente cortando con una tijera las longitudes deseadas. No frías demasiadas al mismo tiempo. Fríe hasta que queden doradas y colócalas en un papel toalla.
- Cubre con el Cinnadust.
- Emplata y disfruta.
