Cazuela de Batatas con Cinnadust

Cazuela de Batatas con Cinnadust™

  • 30 Minutos Preparación
  • 1 Hora Total
  • 8 Porciónes

Nuestra versión caliente de la mejor comida reconfortante cremosa y crujiente.

Lista de ingredientes

Puré

  • 3 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • ½ barra de mantequilla derretida
  • ½ taza de leche
  • ¼ de taza de Cinnadust
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 2 huevos

Topping

  • 2 cucharadas de mantequilla fría
  • ¼ de taza de harina todo uso
  • 2 cucharadas de Cinnadust
  • 2 cucharadas de azúcar morena prensada
  • 2 tazas de nueces pacanas tostadas

Preparación

Puré

  1. Precalienta el horno a 350 ºF.
  2. En una olla grande, hierve las batatas en agua salada por 20 minutos hasta que estén tiernas.
  3. Cuando estén listas, escúrrelas, deja enfriar y maja.
  4. Con una batidora eléctrica a velocidad baja, añade lentamente la leche a las batatas, aproximadamente ½ taza a la vez, hasta conseguir la textura deseada.
  5. Añade mantequilla, Cinnadust, vainilla, sal y huevos. Mezcla hasta que esté suave.
  6. Engrasa una fuente para hornear de 2 cuartos de galón. Transfiere el puré y reserva.

Topping

  1. En un tazón mediano, añade la harina, el Cinnadust, la mantequilla y la sal. Desmenuza los ingredientes hasta convertirlos en migas.
  2. Agrega las nueces pacanas.
  3. Esparce la mezcla sobre la parte superior del puré de batatas.
  4. Hornea hasta que esté dorado por encima, unos 30 minutos.
  5. ¡Sirve caliente y disfruta!